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BATATAS CONFITADAS COM MAIONESE DE PÁPRICA, MOSTARDA DE DIJON, AIOLI E SAL PRETO DO HAVAI
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VENTRESCA DE ATUM COM TARTAR DE TOMATE
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CREME DE ASPARGO COM OVO CAIPIRA PERFUMADO COM AZEITE DE NOZES
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PASTEIS DE LAGOSTA COM MOLHO THAI
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SORBET DE AÇAI COM LICOR DE BANANA
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LOMBO DE PORCO COM MOLHO DE MARACUJÁ E PURE DE MANDIOQUINHA
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ALIGOT COM MEL DE TARTUFO BIANCO
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PUDIM DE LEITE COM CREME INGLÊS
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